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bei der Herstellung von molekularen Schaum- Effekten
Junger Aceto Balsamico mit kräftiger Säure und deutlicher Balsamico Nuance
die bis zu 3 m hoch werden kann
Kara Kokoscreme ist sahnig-dickflüssig und konzentriert
stabile Basis-Matte fixiert das Vlies sicher und erfordert keinen weiteren Pflegeaufwand
Valrhona Solstis Bitter, grosse runde Halbschalen (Ø71,6mm), 432 g, 45 St sub-bbq-und-grillsaucen bei der Herstellung von molekularenSchalen aus dunkler Schokolade (mindestens 55% Kakao, nur reine Kakaobutter).
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