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Am Gaumen frisch und elegant
deren Böden dem Wein seine feine Mineralität und präzise Struktur verleihen
Der Ausbau in zwei Fassarten verbindet Frische und Komplexität
Die Säure ist hier ebenso präsent wie die von dem Hefelager stammende cremige Textur
Kirsche und rote Beeren erinnern
Eymann 2020 Fuchsmantel Riesling Weißwein Bio Recaredo Am Gaumen frisch und elegantAlle Weine von Weingut Eymann 2020 Fuchsmantel Riesling von Weingut Eymann Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Gewachsen auf den kargen Buntsandsteinbden des Drkheimer Fuchmantel. Von bis zu 90 Jahre alten, wurzelechten Reben. Selektive Handlese, spontan vergoren im Holzfass. 93P Falstaff Wineguide, 90P Robert Parker In der Nase Bergamotte, Blutorange, Mirabelle, ein Hauch Fenchelgrn, mineralisch, zrckhaltende Frucht, komplex und krutrig wrzig, mit
