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Vorteil: keine Allergene
Diese Couvertüre aus dem Hause Valrhona zählt zu den Grand Cru de Terroir
Rum- und Champagnertrüffel
Zerstoßen Sie die Macisstückchen
Bei niedrigem pH-Wert (saure Lebensmittel) kann Agar die Gelierfähigkeit verlieren
Vanillezucker, aus braunem Rohrzucker, mit echter Madagaskar-Vanille, 1 kg herkunft-dk Vorteil: keine AllergeneBrauner Rohrzucker ist von sich aus schon leicht karamellig und duftig, pefekt dafr um mit der intensiven Aromatik der Madagaskar Vanille veredelt zu werden. Seine Echtheit erkennt man an den zahlreichen kompakten schwarzen Punkten, den kompakten Samenzellen der fermentierten Vanilleschoten. Der vorliegende Vanillezucker eignet sich vorzglich zur Herstellung von Sspeisen, Crme brle, Vanillesauce, Fruchtsalate und zum Sen von Kaffee, Cappuccino und Tee
