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37 % Cabernet Franc
ein exquisiter VDP
Thunfischtatar oder Lachs vom Grill
charmant und eigenständig
full-bodied
Barolo Cerequio 2016 Vino de Pago D.O.P. 37 % Cabernet Franc2016 gilt vielen als der groe Barolo Jahrgang des Jahrzehnts, und Borolis Cerequio besttigt den Ruf. Ein solider Kern polierter Tannine zieht sich vom Antrunk bis in den Abgang und gibt dem Wein sein Gerst. Vollmundig und sauber konstruiert, sitzen Frucht und Struktur an den richtigen Stellen: dunkle Frchte, getrocknete Erde und Pilznoten, dazu ein milder Ton von Haselnuss. Der Abgang zieht sehr lang. Aus der Lage Cerequio in La Morra kommt damit ein
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