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al amanecer
: Alicante Familia: Genética Varietal Localización parcela: Salinas Vendimina: Manual Viñedo: 15 años VARIETAL 100% Monastrell
la gran deza de la variedad
Heliodora aguardaba con nerviosismo al término del sendero
De intensidad notable
Caña Pastorita Bobal de Martán Wines Finca Mont Roig al amanecerMtodo de elaboracin y viedos Cultivo: Via en vaso secano de 120 aos, Ecolgico Suelo: Ladera suave orientada al oeste, franco arcilloso , Cosecha: a mano cesta 12kg cesta . Tecnica: Pre maceracin en frio 48hr, levaduras autctonas, Fermentado en inox max. 26degc y terminar en barrica francs 225l sin pieles, Malolctica: en roble francs. Sulfitos mnimos. Crianza: 7 meses barrica francs 225l, aprox. 850bt, corcho natural Eco. Sierra Espadn Esp. Cera de
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