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Las plantas utilizadas para el sotol son silvestres y tardan hasta 20 años en estar listas para utilizarse
Él y su familia son dueños de la tierra de donde extraen todas las plantas de Dasylirion utilizadas en la producción de su sotol
pasa otro breve período en barricas de roble
utilizando cepas de levadura
cítricos a mandarina
MEZCAL "1859" "YUU BAAL" 100% Agave TOBALA - 750ml Tequila Añejo Las plantas utilizadas para elAGAVE TOBALA PRODUCCIN TOTALMENTE ARTESANAL LOCACIN: MIAHUATLAN DE PORFIRIO DIAZ
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